Шта би било лепше од укусног борсхта за ручак? Само његова комбинација са најделикатнијим луком од лука. Ово је одлична замјена за хљеб, а они су врло једноставно припремљени.
Наши уредници су припремили рецепт за израду крофних, чије креирање ће трајати само 20 минута. Користимо тесто квасца без јаја. Веома је лако радити с њим, а резултат је увек срећан.
Кнедле са луком за борсхт
Састојци за тесто
- 1 тбсп. топла вода (50-60 степени)
- 1 тбсп. л. шећер
- 3 тбсп. л. сунцокретово уље
- Шприц соли
- 1 кесица сувог квасца
- 3 тбсп. брашно
Састојци за пуњење горива
- 1 тсп соли
- 2 тбсп. л. сунцокретово уље
- 3 каранфила од белог лука
- 50 мл хладне воде
- 0,5 гомила копра
Кување
- Пресећи брашно. Мијешати у посуду воде, путер, шећер, со, квасац и брашно и мијешати тесто док не падне иза руку. Тесто би требало да испостави еластичну, густу конзистенцију.
- Пеците на 180 степени.
- Роло кугле мале величине од теста. Ставите их у подмазани облик на удаљености од око 1 цм један од другог, могуће и густе. Форму ставите на топло место буквално 5 минута.
- У међувремену, припремите обућу: у малтеру или блендеру трљајте бели луком сољу, водом и биљним уљима. У смешу додајте копер или друге биљке по жељи. Стир.
- Поставите комаде за тесто у загрејану рерну и пеците док се не кувају око 15 минута.
- Припремите се пампушки и одмах залијепите лук. Печење ће апсорбовати сву течност и имаће сјајан укус и укус.
Без обзира колико је тешко, дајте крофне мало хладно и једите за здравље. Бон аппетит!
Не заборавите да делите рецепт са својим пријатељима!
